福建三明：逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
发布时间：2024-11-23 06:20:00 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、剥竹笋、切菌菇、打艾粿......28日，福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，逾千名两岸同胞齐聚于此，一起制作、品尝两岸特色美食——艾粿，共度“金九艾粿节”。
热血江湖2.0私服。
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖2.0私服打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起，千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖2.0私服经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)
相关文章
3月29日电 29日，上期所发布关于2024年清明节期间有关工作安排的通知。2024年4月3日(星期三)晚上不进行夜盘交易。2024年4月4日(星期四)至2024年4月7日(星期日)休市。2024年42024-11-23
上海3月23日电 (陈静 瞿乃婴)第29个“世界防治结核病日”将至，上海市疾病预防控制中心结核病与艾滋病防治所结核病防治科主任陈静主任医师23日对记者介绍，不是所有人感染结核分枝杆菌后都会发病，被结核2024-11-23
3月22日，国际流行文化盛事ComplexCon在香港亚洲国际博览馆举行。据悉，这是今年ComplexCon首次在美国以外的地区选址并举行活动。活动由即日起一连三天向公众开放，展出国际潮流服饰、艺术、2024-11-23
截至25日，日本国内已有26人因服用小林制药公司生产的含红曲成分保健品后发生身体异常而住院。本月22日，日本小林制药公司称，近期有部分消费者在使用该公司生产的含有红曲成分保健品后，出现肾脏部位疾病。随2024-11-23
近年来，按照公安部部署要求，全国公安机关依法严厉打击查处借“灵修”等旗号从事非法培训活动的公司机构，有力遏制了此类活动的发展蔓延，有效维护了广大人民群众身心健康和生命财产安全。2018年以来，共侦破重2024-11-23
近日，春雨过后的安徽池州杏花村，烟雨朦胧，盛开的桃花、樱花在枝头轻轻摇曳。远处的山峦、楼亭在雨雾中若隐若现，仿佛是一幅水墨画，淡雅而宁静。薄雾缭绕，为这宁静的美景更是增添了一份神秘与梦幻。池州风光。陈2024-11-23
最新评论